Crousti de gambas, sauce tartare et piments doux

Croustillant de chèvre au miel et aux noix

6 huîtres de Cancale

Profiteroles de foie gras et son émulsion

Raviole de fruits de mer, bisque de homard

Dorade grise grillée et son millefeuille de légumes, sauce beurre blanc

Dos de cabillaud rôti, tartare d'andouille, bisque de crustacés

Magret de canard, fondue de légumes de saison, sauce à l'orange

Onglet à l'échalote confite, poëlée de pommes de terre salardaides

Assiette de fromages (supp 3,50€)

Profiteroles au choclat maison

Tiramisu au café Maison et spéculos

Ananas rôti à la vanille, beurre de caramel

Tarte fine aux pommes façon tatin, glace pain d'épices